티스토리 뷰
목차
슈퍼푸드 중 하나인 시금치는 약간 쓴 맛과 잎이 무성한 질감으로 일반적으로 어린 자녀들이 좋아하지 않습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 이 게시물에서 시금치를 당신의 자녀들에게 맛있고 존경할 만한 부분으로 만들기 위한 몇 가지 검증되고 진실된 요리방법을 공유할 것이며, 자녀들이 이 슈퍼푸드가 제공하는 모든 건강상의 이점을 수확할 수 있는 방법을 제시할 것이기 때문입니다.
스무디에 시금치를 섞다
풍부한 영양소가 들어 있는 시금치를 자녀의 식단에 몰래 포함시키는 것과 관련하여, 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나는 시금치를 간식으로 위장한 스무디 음료에 섞는 것입니다. 스무디는 자연적으로 달콤하기 때문에 시금치의 모든 영양학적인 이점을 스무디와 같은 재미있고 다양한 음료로 전달하면서 시금치의 맛을 가릴 수 있습니다. 시금치 스무디에 대한 큰 효과 중 하나는 바나나, 베리 또는 망고와 같은 과일의 친숙함에 의해 자연스럽게 가려질 수 있는 부드러운 맛이 있다는 것입니다. 시금치를 스무디에 섞으면 그 맛은 거의 감지할 수 없게 되는데 특히 자녀가 평소에 좋아하는 과일과 함께 결합하여 만들 때 더욱 그렇습니다. 시금치를 약간 넣는 것으로 시작하여 자녀가 가장 좋아하는 과일, 요구르트 한 스푼, 우유 또는 주스 한 방울을 혼합하여 갈아보세요. 추가로 중복되는 맛과 영양분을 위해 꿀을 약간 섞거나 땅콩을 한 스푼 첨가할 수 있습니다. 이 방법은 자녀가 시금치뿐만 아니라 과일에서 필수 비타민과 미네랄도 충분히 섭취할 수 있도록 보장합니다.효과를 계속 흥미롭게 유지하고 아이들이 같은 맛에 싫증나지 않도록 하기 위해 다양한 스무디 조합으로 실험해 보세요. 예를 들어, 시금치, 파인애플, 코코넛 밀크로 만든 열대 지방 스무디는 여러분의 아이들을 햇살이 내리쬐는 해변가의 모래로 데려다 주는 자극적인 맛을 제공합니다. 아이들은 음식을 만드는 과정에 함께 참여할 때 새로운 음식을 시도할 가능성이 더 높습니다. 자녀들이 스무디를 만드는 것을 도울 수 있도록 초대하세요. 아이들이 사용하고 싶은 과일을 고르고 '재미로' 시금치를 믹서기에 던지도록 격려하세요. 아이들이 음식을 직접 만들게 되면 그들은 성취감과 자부심을 느끼며 직접 만든 음식을 먹는 것을 기꺼이 받아들입니다. 게다가 스무디를 함께 만드는 것은 영양의 중요성과 다양하고 건강한 상품을 만드는 기쁨에 대해 가르치는 재미있고 교육적인 노력이 될 수 있습니다.
일상적인 요리에 접목하여 영양가 있는 식사시간 만들기
시금치를 더 매력적으로 만드는 또 다른 효과적인 방법은 이전에 아이들이 좋아했던 일상적인 요리에 시금치를 포함시키는 것입니다. 시금치는 파스타부터 플랩잭까지 다양한 변형에 압도적이지 않으면서 맛을 향상시키는 방식으로 추가될 수 있습니다. 시금치를 가족의 반영구 식단에 포함시키는 가장 쉬운 방법 중 하나는 파스타 그레이비, 샐버 및 기타 구운 요리에 시금치를 추가하는 것입니다. 예를 들어, 시금치를 잘게 다져서 토마토 및 소스와 부드럽게 혼합되는 수동 마리나라 소스에 혼합할 수 있습니다. 시금치는 익숙한 소스 본연의 맛을 변경하지 않고 영양을 북돋아 줍니다. 또 다른 아이디어는 시금치를 라자냐에 담그거나 매킨토시 및 치즈에 혼합하는 것입니다. 이러한 요리 본연의 섬세하고 우아한 맛은 시금치의 존재를 가리는 데 도움이 되며 덜 눈에 띄도록 만듭니다. 아침식사는 자녀들에게 시금치를 몰래 먹일 수 있는 또 다른 좋은 기회입니다. 전통적인 플랩잭을 재미있게 만들고 싶다면, 시금치 플랩잭을 만들어 보세요. 플랩잭을 달콤하고 맛있게 유지하기 위해 약간의 바닐라 및 바나나와 함께 핫케이크 반죽에 시금치를 섞습니다. 시금치가 가지고 있는 녹색은 이러한 플랩잭을 아이들에게 시각적으로 매력적으로 보이게 만들고, 시금치의 부드러운 맛이 바로 섞여들어가 더욱 매력적인 음식이 됩니다. 또한 시금치는 오믈렛에 추가할 수 있습니다. 시금치를 약간 볶고 치즈, 햄 또는 다른 좋아하는 음식재료와 함께 달걀 속에 넣고 오믈렛으로 접으세요. 오믈렛은 아이들이 속 안의 내용물을 제대로 알아채지 못하게 아침 식사에 1인분의 야채를 추가하는 가장 간단한 방법입니다. 시금치를 맛있고 즐거운 방식으로 포함하는 많은 창의적인 방법들이 있습니다. 그 중 시금치 머핀은 아주 좋은 선택입니다. 그것들은 촉촉하고 약간 달콤하며 다양한 영양소로 가득 차 있습니다. 아이들이 좋아할 건강한 간식을 위해 사과 소스, 계피, 그리고 통밀가루와 같은 성분과 함께 시금치를 머핀 반죽에 섞기만 하면 됩니다.
자녀들이 좋아하는 음식에 숨기기
어떤 아이들에게는 녹색 채소를 보는 것만으로도 식사하기를 거부할 수 있습니다. 이런 경우에 어린 자녀들에게 친숙한 음식에 시금치를 숨기는 것은 게임 체인저가 될 수 있습니다. 시금치를 그들이 가장 좋아하는 요리에 창의적으로 포함시킴으로써 여러분은 식사 시간에 싸움 없이 그들이 필요한 영양소를 섭취할 수 있도록 보장할 수 있습니다. 여러분의 자녀들이 시금치를 먹게 하는 가장 비밀스러운 방법 중 하나는 구운 제품에 시금치를 숨기는 것입니다. 브라우니, 쿠키, 빵 등 시금치는 최종 제품의 맛을 바꾸지 않고 이 반죽들에 혼합될 수 있습니다. 예를 들어 여러분은 초콜릿 반죽에 시금치 퓌레를 첨가하여 브라우니를 만들 수 있습니다. 풍부한 초콜릿 맛은 시금치의 맛을 완전히 가려주면서 자녀들에게 친밀하며 건강하기도 한 맛 좋은 간식으로 만들어 줍니다. 또한 시금치는 쿠키 반죽이나 빵 반죽에 넣어 은은한 녹색을 띠게 만들수 있고 이 슈퍼푸드에 포함된 비타민과 미네랄의 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 피자는 아이들 사이에서 보편적으로 인기 있는 음식으로 시금치를 몰래 넣기에도 훌륭한 수단입니다. 피자 소스에 잘게 썬 시금치를 넣거나 피자 위에 뿌려 치즈와 다른 토핑을 추가할 수 있습니다. 피자가 구워지면 시금치의 풀이 죽어 다른 재료들과 섞여서 눈에 잘 띄지 않습니다. 그러나 특별히 예민하고 까다로운 자녀를 두고 있다면 시금치를 소스에 혼합하여 완전히 숨길 수 있습니다. 어느 쪽이든 자녀가 즐길 것이 보장되는 요리에 시금치 1인분을 추가하는 것입니다. 이렇게 약간의 창의력과 영리한 속임수로 여러분은 시금치를 자녀들의 입맛에 맞을 뿐만 아니라 여러분의 아이들이 좋아하는 식단의 일부로 만들 수 있습니다. 이러한 방법들 외에도 여러분의 아이들이 걱정 없이 시금치의 영양적인 이점을 얻을 수 있도록 보장하는 수많은 방법들이 있습니다. 더욱 창의적이고 재미있을수록 여러분의 자녀들은 시금치를 허락할 가능성이 더 높아질 것이며 지속적으로 건강하고 풍부한 영양소를 지닌 시금치를 사랑하게 될 것입니다.